特医食品是为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制成的配方食品。特医食品不具有治疗作用，而是为目标人群提供强有力的营养支持。特医食品分为以下三类：

1.全营养配方食品：可作为唯一营养来源，如特殊医学用途婴儿配方食品。

2.特定全营养配方食品：可作为唯一营养来源，针对脏器功能不全或衰竭、代谢障碍等情况设计，如糖尿病配方。

3.非全营养配方食品：不可作为唯一营养来源，如营养素组件、电解质配方等。

特医食品有乳剂和粉剂两种剂型。特医食品的供给方式有经口摄入和经导管输入（管饲）两种方式。